本院覽號:09A-980827
創作人:林耀輝、黃冠中
智財權:TW I419700、美國專利申請中
摘要:
本發明發現在使用腹腔注射四氯化碳之小鼠傷肝模式中,我們分別以有無預先口服胰蛋白抑制因子(IbTI)之實驗來證實IbTI的保肝活性。腹腔注射四氯化碳之小鼠如無預先口服IbTI,則其血清中之alanine aminotransferase (ALT) 及 aspartate aminotransferase (AST) 活性, 和thiobarbituric acid reactive substances (TBARS)含量增加;而抗氧化酵素 superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), 和glutathione peroxidase (GPx) 活性下降。 但是腹腔注射四氯化碳之小鼠如預先口服IbTI,則其血清中之ALT, AST活性和TBARS含量顯著地減少;而SOD, CAT, 和GPx活性顯著地增加。各實驗組小鼠肝之組織病理切片也證實IbTI的保肝活性。此外,預先口服IbTI可減少小鼠血清中之TNF-α水平;但增加NO之生成。綜合上述,小鼠IbTI可抑制酯質過氧化,強化抗氧化酵素之活性,減少TNF-α水平,但增加NO之生成。我們設定學理基礎,認為IbTI之保肝活性乃透過其預防性地調節小鼠體內之氧化/還原狀態,及身為醣蛋白之消炎能力。
可能的應用範圍:
人體保健食品, 可達保肝、消炎之功效。甚至可達臨床應用;此有待人體臨床實驗,但較一般藥物應更快。
此項發明的優點:
- IbTI 為難得之多功能具生理活性之蛋白質。
- 容易得到大量之IbTI:
- 不需要做安全性評估和毒性實驗.
中華民國95年3月24日為止已公告203種『可同時提供食品使用之中藥材』品項中,甘藷為其中一項
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