本院覽號：13A-881202
創作人：郭宗德
智財權：獲證專利 TW109400
摘要：
本發明乃提供一種新穎的誘導方法，以解決利用麵包酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)遺傳工程系統大量製造B型肝炎表面抗原(HBsAg)時寄主細胞通常會死亡之問題。本發明中，將這些大部分已死亡的轉形菌體繼續培養至約25天，發現有些茵體會復原生長，因而得到新的酵母茵突變株。這些突變株每株間的性質與一般的酵母菌差異極大，除了可抵抗B型肝炎表面抗原在細胞內產生之細胞毒性外，其生長能力及存活能力均較一般之酵母菌為高，代表菌株為 pYAS/12S(KC)。本發明亦關於去除此突變株之質體後所得之菌株，其仍保有上述之特性，以KC-l為例，其大小較其原始菌株(20B12)大了約3倍，生長速率快了約1.5倍，在相同培養時間下突變株的細胞數目多了約10倍，其生長最適溫度由28℃改變為37℃並可在低氮源的環境中生長，亦可行假菌絲狀生長。因此這些茵株可作為研究麵包酵母菌分子及細胞生物學方面的材料，亦可應用於烘焙、酒精製造及釀酒工業等方面。此外，本發明亦提供一種新穎有效的寄主表現系統，可供大量的表現及製造異源蛋白質。根據本發明，將原先構築於麵包酵母茵載體(vector)系統中表現的HBsAg或α-澱粉基因移至突變株的菌體內表現，其產量較對照組為高。
可能的應用範圍：
烘焙、酒精製造及釀酒工業 蛋白質表現系統
此項發明的優點：
麵包酵母菌為人類長久使用之菌種，對人體無害，以此為蛋白質生產平台，生物安全性較高。
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